Die Altstadt von Dubrovnik, die von der UNESCO mit dem Titel Weltkulturerbe geehrt wurde, wird oft auch als die "Perle der Adria" bezeichnet. Die Altstadt von Dubrovnik wird mit den alten Stadtmauerns sichtbar von der Neustadt getrennt. Innerhalb der Altstadt fühlt man sich sofort in die Geschichte zurückversetzt. Bauwerke verschiedenster Kunstepochen, Kirchen, Plätze, Kloster und Brunnen machen den Reiz dieser Altstadt aus. Besonders sehenswert sind die begehbaren Stadtmauern, der Uhrturm am Alten Hafen, die Festung Bokar, der Rundturm Minceta, die Festung des Heiligen Johannes mit einem Schifffahrtsmuseum und dem Aquarium von Dubrovnik.
Die meisten Geschäfte und Bars befinden sich im Stradun, der Hauptstraße der Altstadt mit vielen Seitengassen und dem Meereskanal. Das Frauenkloster, der Onofrio Brunnen und das Franziskaner Kloster mit der Franziskaner Kirche sind ebenfalls sehr interessante Ausflugsziele in der Altstadt von Dubrovnik. Der ehemalige Stadthafen mit kleinen Restaurants lädt zum Verweilen in einer romantischen Umgebung ein.